Trẻ kén ăn thường quan tâm đến hình thức, hương vị, kết cấu và mùi thơm của thực phẩm. Các bé thường ăn ít, chỉ chọn một vài loại thực phẩm quen thuộc, không chịu thử những món mới. Để giảm tình trạng này, phụ huynh có thể tham khảo một số cách dưới đây.
Chia khẩu phần nhỏ
Cách tốt nhất để trẻ ăn uống đa dạng là chia khẩu phần nhỏ. Nhờ đó, bé ít bị choáng ngợp, nhanh hoàn thành bữa hơn, sẵn sàng trải nghiệm những thực phẩm mới. Để làm quen và chấp nhận một món mới, trẻ cần thử ít nhất 6-7 lần trong khoảng thời gian 2-3 tuần.
Chế độ ăn phù hợp với lứa tuổi
Nhiều trẻ biếng ăn thường uống quá nhiều sữa gây no, không chịu ăn khi đến bữa. Theo Học viện Nhi khoa Mỹ (AAP), trẻ độ tuổi biết đi 12-24 tháng tuổi nên uống 2-3 cốc (450-680 ml) sữa mỗi ngày. Trẻ 2-5 tuổi uống 2-2,5 cốc (450-560 ml) sữa ít béo hoặc sữa gầy mỗi ngày.
Các bé có thể bắt đầu dùng thức ăn đặc khi khoảng 6 tháng tuổi. Giai đoạn 7-8 tháng tuổi, con có thể chọn nhiều loại thực phẩm thuộc các nhóm khác nhau. Những thực phẩm này bao gồm ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh, thịt, trái cây, rau, sữa chua, phô mai. Sữa hay các bữa ăn nhẹ có thể thỏa mãn cơn đói nhưng nên được giữ ở mức tối thiểu. Nhờ đó, trẻ cảm thấy đói vào bữa ăn chính, dùng nhiều loại thực phẩm hơn.
Để trẻ cảm nhận món ăn
Trước khi thưởng thức, cha mẹ nên cho bé tự khám phá để cảm nhận kết cấu cũng như hương vị. Trẻ em có thể cảm thấy thoải mái hơn nếu được tự khám phá bằng tay. Phụ huynh cho trẻ lớn hơn cùng chuẩn bị thực đơn để kích thích giác quan như nhào bột, ngâm hạt chia, lúa mì, gạo, hạt ngô và đậu xanh.
Không ép trẻ ăn
Cha mẹ không nên cưỡng ép, cảnh báo, trừng phạt hay hối lộ bằng phần thưởng để khuyến khích trẻ ăn nhiều. Những trải nghiệm không vui vẻ này có thể khiến bé kén ăn hơn, thậm chí tạo cảm giác sợ hãi và không còn hứng thú ăn uống.
Ưu tiên thực phẩm nhiều màu sắc
Thực phẩm có màu sắc nổi bật không chỉ kích thích giác quan, sự tò mò của trẻ mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Ưu tiên thực đơn đa dạng màu sắc với cà chua đỏ, cà rốt màu cam, ớt chuông vàng, dưa chuột xanh, việt quất và nho màu tím. Chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần thúc đẩy trẻ tăng trưởng toàn diện.
Thử các trò chơi
Hướng dẫn các con tham gia hoạt động mang tính giải trí liên quan đến món ăn cũng là cách giúp trẻ hào hứng. Phụ huynh thử bịt mắt bé, sau đó cho bé thưởng thức từng món trên bàn. Khuyến khích trẻ sử dụng các giác quan như vị giác, xúc giác và khứu giác để đoán tên từng món. Hoạt động này nâng cao nhận thức về giác quan và tăng tính tò mò, khám phá những hương vị mới.
Bảo Bảo (Theo Times of India)
Độc giả đặt câu hỏi bệnh trẻ em tại đây để bác sĩ giải đáp